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苹果手机拦截陌生骚扰电话的设置步骤如下。
1、打开“设置”应用。
2、滚动并找到“电话”或“勿扰模式”选项（取决于iOS版本）。
3、点击“来电阻止与身份识别”。
4、在此页面下，选择“阻止联系人”或“联系人黑名单”，如果已经有一些被阻止的号码，会在此处列出。
5、点击“+”按钮添加想要阻止的号码，可以从通讯录中选择一个联系人，也可以手动输入号码，对于骚扰电话比较多的情况，可以下载一些第三方提供的骚扰电话名单导入到手机中。
6、若想进一步拦截未知骚扰电话，可以在“勿扰模式”中开启“重复来电静音”功能，这样相同的号码来电多次后才会被手机响应，还可以设置只允许联系人列表中的电话才能响铃或提醒，其他陌生电话则自动静音。
7、若想拦截所有未保存号码的来电，可以开启勿扰模式的开关，并设置只接受收藏或通讯录中的联系人来电，对于iOS 14及以上版本的系统，还可以开启“过滤未知发件人”功能来屏蔽所有不在通讯录中的来电，可以在短信中筛选来自未知号码的短信并屏蔽它们。
8、若想使用更为强大的拦截功能，可以考虑下载第三方软件如腾讯手机管家等，这些软件通常具备更为完善的拦截功能，但请注意保护个人隐私和数据安全。
步骤仅供参考，具体操作可能会因系统版本不同而略有差异，如有更多疑问，可以咨询苹果官方客服以获得更详细的指导。